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开学季全场88折
  • 酱料大王

    牛国平  /  2014-05-01  /  青岛出版社
    ¥15.9(3.2折)定价:¥49.8

    中西酱料一本全,健康调味不发愁。20种基础酱料,100种口味变化。果酱、馅料做甜品,中式馅心做包子、馅饼。家庭烹饪好帮手,饭店快速出菜的法宝...

  • 日日之食:家常菜的小秘密

    陈宇慧  /  2017-05-01  /  机械工业出版社
    ¥33.9(6.8折)定价:¥49.8

    这是一本面向都市年轻人群体的美食书,文中收录了60道真正的家常菜的菜谱。对于做家常菜大多数人都具备一定基础,而会做到做好往往只差在几个关键步骤,这就是在本书的特点,告诉你做好家常菜的关键技能点。同时,这是一本有交流感的菜谱。做菜原本就不是一个程式化、生硬的过程,所以菜谱也不应只有冷冰冰的步骤图,所以本书的写作方式整体是叙述性的,即使对着菜谱做菜,也仿佛感觉作者在面对面与你交流...

  • 山西面食·绿色健康族

    ¥7.0(3.2折)定价:¥22.0

    本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养

  • 山西面食上班快餐族(现代人·新饮食文化系列)

    ¥7.0(3.2折)定价:¥22.0

    本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养

  • 山西面食家庭快乐族(现代人·新饮食文化系列)

    ¥8.1(3.7折)定价:¥22.0

    本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养

  • 省钱大比拼

    黄娟娟  /  2007-08-01  /  现代出版社
    ¥6.5(2.5折)定价:¥26.0

  • 学做虾蟹贝-好吃-好吃易学128例

    美食生活工作室 编  /  2011-12-01  /  青岛出版社
    ¥8.8(7.3折)定价:¥12.0

      简单·易学·易做   讲解详细,步步分解,人人都会做   营养·美味·健康   科学配膳,口味多样,味道不一...

  • 馅料大全

    韩密和  /  2016-06-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥11.4(3.8折)定价:¥29.9

    《馅料大全》是一本非常全面、实用的家常馅料烹饪大全,其顺应时代,面向大众,并且不断创新。相信通过本书,您一定能够制作出满足全家人口味的家常馅料,并从中享受到家庭烹调的乐趣...

  • 果麦日食记:用自己喜欢的方式吃一生

    ¥26.2(3.8折)定价:¥69.0

    一群人,一只猫,一日一食一记。用心制作美食,用情感和故事赋予美食独特的意义,是姜老刀喜欢的记录生活的方式。“美食和做饭,对你来说意味着什么?”“一般来说,我应该回答,做饭意味着对生活的热爱……然而并不是。美食不是我生活的调剂品,而是助我渡过难关的重要存在。”五味杂陈的人生,有时需要一点时间的疗愈,又或者是,一块蛋糕;伤心时渴望得到温暖的抚慰,就像爸爸炖的鸡汤一样熨帖;来不及告别的人,在那份不能复刻的菜谱里,一遍遍说着再见;细水长流的爱

  • 我的手作轻食便当(1)

    ¥29.4(5.9折)定价:¥49.8

    本书首创一周买菜计划和食谱,只花2.5小时即可做好可供两人食用一周的料理,计划性强且十分高效。在公布每周食谱之前,作者先说明如何用“常备菜”过出生活感,怎样在周末高效地煮完一整周料理,及烹饪所用的容器、器具及常用调味料。之后手把手教你做79种菜品和6种常用酱料。经典基本款、高纤健康款、饱足提升款、假日精选款,便当组合丰富,一周30天,天天不重样...

  • 享乐派美学生活家叶怡兰的二十年私厨秘笈!日日三餐,早.午.晚/叶

    ¥62.5(7.1折)定价:¥88.0

    本书是叶怡兰20余年来自家三餐的厨房日志。全书以日记的形式收录了600多道主餐、佐菜、小点、饮品、餐酒、烘焙……本书的灵感素材来源于作者每日贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔,以及6000多个日夜积累而成的家庭食谱,大到名厨料理法门,小至随手混煮,作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的定制风味搭配诀窍,家常材料的成菜概念,季节食材的料理方式,按人均主题准备家宴,厨事经验和独门诀窍全都用心记录在册...

  • 大众菜谱

    本书编写组  /  2003-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.2(6.8折)定价:¥13.5

    本书是《大众菜谱》的修订本,选编了北京、上海、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、常熟、镇江、扬州、广州、合肥、成都、重庆、天津、沈阳、太原、西安、济南、青岛、保定、唐山、哈尔滨、福州、漳州、长沙、武汉、南昌等城市的经济实惠、富于营养,且具有地方特点的菜肴和食谱456种。分蔬菜类、面筋豆制品类、肉菜类、禽蛋类、鱼虾类、凉菜类、汤菜类共七大类。每种菜肴简要地介绍了用料、制作方法,有一些菜还附有注释,以供制作时参考。此外还附有20种南北不同特点

  • 单身开伙(现代人食谱)

    梁琼白  /  2002-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥12.2(6.8折)定价:¥18.0

    浪漫日本风 牛肉盖饭+味噌汤 烤饭团+鱼片蒸豆腐+山药肉片汤 鳗鱼饭+芝麻拌菠菜 炒乌龙面+山药芦笋汤 日式凉面+炸虾+芝麻海带 日式炸猪排+圆白菜沙拉+香菇汤 烤奶油蟹+蟹汁稀饭+醋拌山药 照烧鸡腿+炸豆腐 牛肉锅 白肉拉面温馨中国菜 雪菜炒年糕+酱冬瓜蒸排骨汤 腊味煲仔饭+酸辣小黄瓜 萝卜干炒饭+味噌小黄瓜 姜丝虱目鱼肚+怪味鸡丁 XO酱蒸鳕鱼+味噌大头菜 盐酥白鲳+黄豆芽豆腐汤 香煎鲑鱼+素炒丝瓜 可乐猪脚+咸蛋芥菜汤 魔芋烧肉

  • 快手家常菜

    梁琼白  /  2001-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    本书介绍了各种家常菜、地方风味菜40余种,包括水产类菜、禽蛋类菜、畜肉类菜、蔬菜类菜。书中详细介绍了这些菜肴的用料、做法和特点。本书是一本实用性较强的大众性菜谱。根据一般家庭的烹饪条件,书中的菜谱尽可能做到用料易购、文字通俗易懂,使不同层次、不同口味的读者都能亲手做出美味可口的佳肴...

  • 天天饮食 天天做主食200例

    ¥5.9(4.9折)定价:¥12.0

    《天天饮食》编委会由三十余位中国烹饪大帅鼎力加盟,从普通家常菜入手,精心挑选了全国各地家庭经典菜、汤、点心,配合绿色、营养、少糖、少盐、低脂肪、低胆固醇的烹调方法,倡导最新的健康膳食理念。 ...

  • 经典酱泡菜

    林美慧  /  2005-01-15  /  辽宁科学技术出版社
    ¥5.4(3.4折)定价:¥16.0

    本书介绍了60道来自儿时记忆里的酱泡菜,30道酱泡菜入菜料理,有浓浓的传统简朴风情,更有高纤低脂的健康优势。...

  • 新编大众川菜

    ¥6.8(3.8折)定价:¥18.0

    这本《新编大众川菜》自1994年问世以来,受到了广大读者的喜爱,这是因为川菜除了实用、实惠、操作简单易学外,“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在,也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜,乃国人之大喜,同样,能学到一款正宗川菜的烹饪技术,也是对提高生活质量要求的一种满足,尤其是大众化的川菜,亦趋向于精细、精美,家庭的烹饪亦趋向于艺术化,重品味,不再是满足于简单的吃,而更多地在乎吃的艺术,吃的文化,在乎川菜烹饪给家庭带来的乐趣。 本书

  • 一个人的健康快餐

    ¥8.4(3折)定价:¥28.0

    本书内容包括:香喷喷的荤菜 垂涎欲滴、荤素搭配 百吃不厌、素心素口 时下最流行等...

  • 大厨私房秘诀280招海鲜篇

    朱秋桦  /  2006-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥11.2(4.3折)定价:¥26.0

    本书介绍了280种各式海鲜烹调材料的选购、处理、烹调、如何吃出健康等方面的知识,并精选了33道应用菜肴进行详细示范...

  • 老公献给老婆最爱吃的101道美味

    李春生  /  2007-02-01  /  中国旅游出版社
    ¥9.0(3.2折)定价:¥28.0

    本书以图文并茂的形式介绍适合女性健康的各种食疗菜谱以及制作方法。包括:菠菜猪肝汤、花生炖猪尾、辣炒鸡块、核仁凤凰条、红烧猪蹄等。 ...

  • 宴客团圆菜80道

    蔡万利  /  2007-01-01  /  科学出版社
    ¥20.4(7.3折)定价:¥28.0

  • 京味儿

    崔岱远  /  2009-12-01  /  生活.读书.新知三联书店
    ¥13.1(7.3折)定价:¥18.0

    要想了解一个地方的人,最简捷的办法是瞧瞧他们吃点儿什么。北京人注重体面,讲究礼貌,无论贫富。都不能失了身份。反映在吃上,无论是宫廷御膳还是市井粗食,都蕴涵着真正的手艺。本书所记录的,是那些惟有北京才有的,最地遒的北京滋味。  本书所要传达的,并不仅是这些吃食的正宗做法和吃法,甚至也不只是那些已经和正在消逝的京城的字号,规矩,实诚和雅致,更有一种北京人所特有的生活态度、为人处事的方式。它们构成了地道的京昧儿文化。这种生活的艺术,正在渐渐

  • 巧手调味拌馅妙招

    张龙德  /  2010-05-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥9.5(4.3折)定价:¥22.0

    本书的突出贡献就在于营养的调味搭配。调味除基本的去腥解腻、减轻烈味、增加美味、确定口味、增加菜肴的色彩等作用以外,现在还具有一定的医疗价值。如调味品从过去传统的精盐、酱油、糖、醋等简单作料,增加了蜂乳、牛奶、羊奶、菊花、阿胶等生活中必备的食物作为调味料,增加了天门冬、天麻、白术、冬虫夏草等一些中医所用的中草药作为调味料。这些调味料的增加不仅给菜肴增添了更多的口味和方式,还使调味品营养全面,均衡,而且其本身也可以是一道营养味美的菜肴。作

  • 味道贵州

    曹维琼  /  2010-05-01  /  贵州人民出版社
    ¥20.4(6.8折)定价:¥30.0

    如果说黔菜是一本书,而黔茶就如其中一组灵动恢弘的组诗。它远久旷古的历史是一册厚重的史诗,叫人怎么翻也翻不完:茶园旖旎的风景是一首山水田园诗,如画如歌;丰富高贵的品质犹如字字珠玑的绝句,久经咀嚼而不淡,引得文人雅士总去茶馆,点上一壶上好的绿茶,在古玩字画、奇石假山紫砂壶的映衬下,听古筝悠扬。看茶香萦绕。尘世的杂念纷繁,渐渐融化在绿茶的氤氲里...

  • 巧厨娘妙手烘焙-特别赠送240分钟超大容量DVD

    圆猪猪 编著  /  2011-05-01  /  青岛出版社
    ¥15.5(5.2折)定价:¥29.8

     这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书,由搜狐名博主圆猪猪和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造,图片精美,教授详实,带您走入美妙魔幻的烘焙世界。本书主要看点如下:   ★品种齐全:本书分为5个篇章,依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇,介绍了120余款美味西点的制作,每款西点都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。   ★直观明了:每一款西点作品,都附有6~24张制作过程的示范图片,并配有详细的文字说明。特别值得一

  • 巧厨娘快手烹炒

    美食生活工作室 编  /  2012-01-01  /  青岛出版社
    ¥6.3(3.2折)定价:¥19.8

    本书共分为5个篇章,按食材类别将菜品划分为清爽素菜、美味畜肉、花样禽蛋及鲜香水产,且大部分菜品以快炒为主要烹调技法,共计200余款,款款色香味俱全,让人垂涎欲滴。每道菜还有详细的步骤过程展示,便于您参照着.书中的做法一步一步动手实践...

  • 新编风味小吃888道

    犀文图书 编著  /  2011-11-01  /  中国纺织出版社
    ¥15.5(5.2折)定价:¥29.8

      本书介绍了独具风味的各地小吃,详细讲述了西南、西北、华南、华中、华北、华东、东北七大地区的几百种风味小吃的用料配比、操作步骤及诀窍,每种小吃均配有温馨提示,内容丰富,科学实用,技法可靠,操作方便,让您一书在手,就能够尝尽天下风味小吃。小吃常用原料 关于面粉 小吃的成型手法 小吃的烹调方法与相关术语 华东小吃 华东小吃概述 千层酥皮的制作 淮扬汤...

  • 这种食谱最健康

    姜淑惠著  /  2012-04-01  /  北方文艺出版社
    ¥15.7(4.9折)定价:¥32.0

    本书主要内容包括:调味的奥妙、米饭、粥与米豆奶、面条、面点家庭、熟食、汤、生菜沙拉、凉拌开胃小菜、冷热饮等...

  • 百变米饭-(第二版)

    邱宝钥  /  2012-04-01  /  青岛出版社
    ¥13.8(8.1折)定价:¥17.0

      美味厨房系列共16册,涵盖私房菜、烤箱菜、营养餐、酱汁酱料以及果蔬汁等方方面面,是专为追求生活品质的您而量身打造的。本系列为您设计出最贴心、时尚、健康的饮食指导,提供几千款特色美食的制作方案!精致生活,从美味厨房开始...

  • 舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-2

    ¥19.1(6.4折)定价:¥29.8

      本书舍弃了一般菜谱强调菜目多、菜式新、以烹饪技巧和食材分类的形式,遵循纪录片《舌尖上的中国》以食物承载情感文化的宗旨,通过邀请来自全国各地的朋友“菜式海选”,确定了本书色香味意形五个主题。后期制作团队延续前一本菜谱微距摄影的风格,更加强调营造居家用餐的温馨感,尝试还原食物的本色,拍出诱人的鲜香,分享缠绵的余味,讲述佳肴的美意,拼出故乡的形状。编辑上用心推敲菜式信息,特别增加了“寻找攻略”和“关键”两个版块。相信这些深深打动了我们

  • 舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-3-延伸菜谱

    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

    本书延续本套书系的章节设置思路,分为江海之余味、五味之灵动、味蕾之甘甜、异域之情致、岁月之沉淀五章。选菜以简约二字作为“地道”的首要标准,恪守但凡居家做菜多以简约为要的原则,确保正宗的同时简化步骤;同时,基于对烹饪“感觉”的重视,增多了“关键”板块的内容,将妈妈级、祖母级的烹饪心得完整呈现;摄影团队也从“感觉”入手,餐具大巧若拙,用光突出自然感觉,菜式成品图的设计强调您初见它时的感觉——映满眼帘,如同就端在桌前。愿每一道菜都能让您有

  • 舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-延伸菜谱

    ¥15.5(5.2折)定价:¥29.8

      本书承依《舌尖上的中国——传世美味炮制完全攻略》系列菜谱的章节设置思路,分为温煦的谷香、诗意的栖居、行走的餐桌、肥美的汤汁和团圆的气氛五章;菜式选择上,本着“传世经典、操作简便”的遴选理念,精选了90道美味佳馔,每一道菜都有惊艳之处;食材选择上,则秉承“自然经手”的理念,精选原生态的食材,突出食材产地,以“生态、绿色、安全”为要;炮制工艺上,摒弃了花哨的制作技巧,回归传统,注重激发食材的天然馨香,呈现美食的原汁原味;视觉传达上,

  • 国宴美食家常做:96道最受全球国家元首喜爱的国宴经典菜肴

    国宴美食家常做  /  2013-05-01  /  光明日报出版社
    ¥15.1(4.3折)定价:¥35.0

      你能否想象出“开国第一宴”上600人的菜其实是一口锅里烧制出来的?   你是否知道尼克松总统为了1972年中美的破冰之宴专门学习使用筷子?   再来一起猜猜英国女王伊丽莎白二世最钟爱那道中国菜?   看似清汤寡水的“开水白菜”原来要经过猪骨、肥鸡、火腿等上料熬煮,再用肉蓉吸附残渣,一遍遍吊制而成;“元帅虾”是专门为了到访的蒙哥马利将军用渤海大明虾和乳酪中西合璧创制而成……   和着墨香、配着美图,我们将为您一一揭秘国宴60年里

  • 驻京办招牌菜在家做-舌尖上的中国

    ¥19.6(5.6折)定价:¥35.0

    《驻京办招牌菜在家做》是“舌尖上的中国”系列菜谱特别版。秉承“世味争如乡味醇”的驻京办佳肴理念,按照东城、西城、朝阳、海淀四个城区的地域划分,收录京城食客圈中最热门的24大驻京办餐厅,并提供具体位置和相关菜系简介。我们将带领您沿着驻京办的美食地图,一点点找回久违的家乡味。同时,我们也根据大江南北不同的口味特点,从每个驻京办中精选出最热卖的89道招牌菜,并用超过800张高清步骤图详解每一道珍馐美馔的制作方法,让您足不出户就能烹饪出最地道

  • 餐厅秘制熏卤菜家常做

    董国成  /  2013-06-01  /  中国纺织出版社
    ¥17.1(5.2折)定价:¥32.8

      餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅秘制熏卤菜家常做》精选300道热门、经典的餐厅秘制熏卤菜,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为畜肉类、家禽类、水产品类、豆制品类、坚果类、蔬菜类、蛋类几部分,详细讲解了菜肴的制作

  • 食年饕餮-贝太厨房

    ¥31.2(4.6折)定价:¥68.0

    这是贝太厨房十年心血汇集,这是一本图片精美内容详尽的美食工具书。100道精选美食,100道极品美味,为你演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分,为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤,让您在家吃到您所想要的味道...

  • 中国好味道系列-家常面点

    王磊  /  2013-01-01  /  青岛出版社
    ¥5.2(4.3折)定价:¥12.0

      精选家常食材   网罗美味菜肴   传授烹调技法   汇聚中国好味...

  • 素食的诱惑

    金邘烈  /  2014-03-01  /  中国画报出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    ※韩国素食主义者金邘烈与你分享13年素食经验   ※从现在开始改变你、改变世界的全新的生活方式——素食   ※不用牺牲健康,不用放弃美味,不用远离朋友就能获得身心灵的放松   ※素食主义者的百科全书   有这样一群人,他们提倡素食。佛祖、达芬奇、卡夫卡、娜塔莉波特曼等等你所熟知的各界名人,他们都是素食主义者。如今,素食文化被推上了文化的最顶端,素食菜谱的餐厅也随之增多。   推荐 1 爱因斯坦素食的践行者。他说:“我相信素食能够改变人

  • 三石美食-小家盛宴

    三石美食  /  2014-03-01  /  浙江科学技术出版社
    ¥16.0(3.8折)定价:¥42.0

    ★★★★入选“supor苏泊尔|cctv舌尖上的中国ii合作伙伴美食达人秀”最佳家宴书★★   ★★一本关于家宴的烹饪百科,实用、全面、好用,经典必备!★★   ◆家宴之道、家宴之礼、家宴之思——让你礼节周全,面面俱到   ◆超多细节指导,不同口味提示——让你完全想不到的美味体验   ◆小家宴请、朋友聚会、合家团圆,各种家宴菜谱搭配——方便你按需组合,按人配菜   喜爱用家宴款待八方宾朋的三石,一直醉心于在家尝试各种美食,每有感悟就拍

  • 鸡香如意

    本书编委会  /  2016-06-01  /  青岛出版社
    ¥12.5(3.8折)定价:¥32.8

    ※ 居家过日子,食为天。喜欢吃的,买得起的,整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜,周末炖个排骨,煎个鱼?谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭做家常菜的书,就得用老百姓*常用的食材,这也就是*好的食材。我们精挑细选,选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套*好的食材系列图书。 ※ 做家常菜的书,用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉,逆

  • 老中医说五谷杂粮养生粥

    苏凤哲  /  2017-03-01  /  化学工业出版社
    ¥34.2(8.6折)定价:¥39.8

    本书由国医大师路志正弟子、中医专家结合多年中医经验编写而成详述了4种常用五谷杂粮食材的养生粥,及24种常见病症调养粥降血压、降血脂、降血糖、清火、健脑、补肾、养肝等16种养生功效粥方...

  • 就爱吃面

    ¥15.1(4.3折)定价:¥35.0

    本书是一部专门介绍面条的食谱书, 书中既有关于制作面条的工具、原料的详解, 也包含各种各样的面条的制作步骤, 比如最爱的有浇头的面、配料丰富的炒面、焖出来的好面、各色各样的拌面、营养丰富的汤面、蔬菜面、杂粮面等...

  • 干货多多——86款必备的干货活用食谱

    甘智荣主编  /  2017-06-01  /  青岛出版社
    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    本书列举的菜例全是活用这些干货做出各式各样不同的菜肴, 其主要内容包括: 食用干货的基础知识 ; 菌蔬类干货 ; 肉类干货 ; 水产类干货 ; 干果及豆制品 ; 药材类干货六章...

  • 本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例

    屈浩主编  /  2017-08-01  /  青岛出版社
    ¥24.6(6.3折)定价:¥39.0

    本书共分为从零开始学下厨 ; 念念不忘的经典凉拌 ; 百吃不厌的美味热炒 ; 滋养全家的营养汤煲 ; 超人妈妈 —— 给孩子的营养早餐 ; 大展身手 —— 私人订制套餐六章, 其主要内容包括: 烹饪术语入门课 ; 简单刀工等...

  • 食盐-无辣不欢-02

    任芸丽  /  2017-11-01  /  中信
    ¥36.0(8折)定价:¥45.0

    ★《贝太厨房》前主编任芸丽操刀生活美食MOOK ★中国人大爱的辣味体验内含90道热辣美味 ★食盐MOOK __带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活 盐,百味之源。 食盐,尝尽人间百味。 每辑呈现一种味道。 食盐很实在,只关注味道本身。 食盐不仅是文字与图片、翻阅与摆设,更是清晨与傍晚厨房的炉火,还有舌上的味觉体验 。 _ _食盐,就是生活!...

  • 粗糙食堂

    莲小兔 著  /  2018-01-01  /  中信出版社
    ¥30.6(6.8折)定价:¥45.0

    1. 一口锅搞定美味一餐完全指南。对一成不变的外卖说再见,对手忙脚乱的日常说再见。从此做饭变简单,吃得更开心,还能省下钱、时间和精力把生活打理得更好! 2. 你是下厨条件有限的宿舍党或上班族?完全不会做饭的料理小白?还是想随便做做,但又想吃得好的懒人?好的,《粗糙食堂》非常适合你了。 3. 这本书的作者莲小兔,以前也没有一个像样的厨房,*早是在阳台做饭,后来在餐桌上做。但是吃货不会为环境所困!她开始研究电饭煲系列,研究制作方法简便

  • 让孩子爱上蔬菜

    甘智荣主编  /  2018-04-01  /  陕西旅游
    ¥28.4(6.3折)定价:¥45.0

    孩子挑食、偏食或不爱吃蔬菜?爸爸妈妈翻开《让孩子 爱上蔬菜》这本书,为孩子亲手做好吃的蔬菜料理,帮忙孩子接受蔬菜、爱上蔬菜吧...

  • 学1道会3道:家常菜300道

    ¥27.5(6.9折)定价:¥39.8

    生活再忙碌也该有它的要求,饮食不仅是为了满足基本的生存需要,而且也是一种生活态度的体现。Julie、Julia编著的《学1道会3道--家常菜300道》将给你方便面以外的选择,用很易学的家常菜肴,让你在轻松的烹饪过程中忘却工作的压力,放缓生活的步伐。本书优选的特色是“1煮2得”,首先从1种菜肴的示范中,逐步地讲解食材的处理方法、烹饪技巧和注意事项,你可以从零开始学习菜肴的制作方法,还可以从80个“烹饪常识课”中了解多种食材的处理和保存诀

  • 餐桌上的修行

    ¥37.7(8.2折)定价:¥46.0

    本书以寺院素食料理的佛学哲理为基础,为我们厘清身体、心灵的需求,同时告诉我们:虔诚地做饭、吃饭是引导我们迈向正确的人生方向的步。寺院素食料理能够净化人的身体和心灵,进而改变我们的生活。 作者大安法师一直致力于寺院素食料理的推广,她用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然很近的饭菜——寺院素食的故事,让我们从根本上审视“食”的真谛,从而找到真正改变身体、生活的契机...

  • 百变小炒

    邓渠  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

    珍珠芦笋烩、油爆腰花、避风塘炒蟹、海鲜西兰花……你是否对这些小炒谗眼欲滴呢?本书现在为你一解心头馋!本书精选了用素菜、肉食、水产等食材做成的100道美味小炒,并对其制作方法、选料等加以说明,可口、营养、保健、易做,还不快来体验一下! 吃出健康,品出美味!“时尚美食系列”为都市白领提供最倾心的美食享受。本书为丛书之一,精选了100道小炒,并对其制作方法,选料等加以说明,可谓“一书在手,厨技尽收”...

  • 现代人食谱:家庭烤肉与火锅

    梁琼白  /  2001-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥13.1(7.3折)定价:¥18.0

    本书是一本内容丰富的家庭烤肉与火锅制作书。首先从烤肉工具开始介绍。接着介绍烤鸡腿、烤牛小排、烤蛤蜊、香葱烤鲜鱿、烤玉米、烤香菇串、烤沙茶、烤牛肉串、烤助排、烤鸡翅、烤鲜贝串、烤鲜虾、烤墨鱼、烤红薯、烤鳗串、烤手扒鸡、烤秋刀鱼、烤甘蔗、烤螃蟹、烤鱿鱼、香葱里脊卷、烤血豆腐、烤鲜牡蛎、烤鲑鱼、烤茭白、烤小香肠、锅简介与高汤制作、咖喱火锅、麻辣火锅、酸菜白肉火锅、沙茶火锅 、海鲜火锅、韩式泡菜火锅、鸳鸯火锅、石头火锅、清汤火锅、菊花火锅、涮

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