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  • 最好吃的100道营养家常菜1--广东煲粥100样

    倪晓辉  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.2(4.4折)定价:¥5.0

      《最好吃的100道营养家常菜1:广东煲粥100样》内容包括了银耳櫻桃粥、猪血鱼片粥、奶香麦片粥、鳗鱼粥、乌贼粥、瑶柱鱼片粥、黑鱼粥、西式牛奶粥、海参桂圆粥、白菜粥、米糕甜粥、叉烧皮蛋粥、雪梨黄瓜粥等...

  • 吃出性趣

    依逸  /  2004-11-01  /  农村读物出版社
    ¥3.8(2.1折)定价:¥18.0

    人的性功能自古就与食物之同存有依存关系,选择特效膳食能强精、壮阳,提升性功能和性欲、促进性反应的灵敏度。那么什么样的膳食才具备这样的功效呢?在日常膳食中要摄入足量的优质蛋白质,禽、蛋、鱼等动物类蛋白及豆类蛋白中含有优质蛋白质,蛋白质内含多种氨基酸,如精氨酸是生成精子的重要成对,能增强性功能、消除疲劳。其次要补充能促进入体新陈代谢的酶蛋白,缺乏酶会导致性功能减退;各类食物中都含有酶,为了避免酶遭受破坏,要注意烹任方法,烹饪温度不能过高,

  • 金牌美食

    徐光伟  /  2005-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥4.5(2.5折)定价:¥18.0

    本书分为;流行食尚、美味汤粥DIY、饮食男女和健康饮食四大部分,介绍了健康饮食的基本知识及饮食宜忌,给出了美食制作的详细规程及操作方法。 ...

  • 常用养生保健食谱

    张航  /  2006-03-01  /  宁夏人民出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    食疗,顾名思义,就是以食物或食用药物为原料,加之调味品,以各种烹制手段制作而成的既有较高营养价值、又可防病治病、强身健体的膳食。  中医理论认为,食疗药膳最宜扶正固本。这是由于食疗所用食物和药物多系补品,形为食品,性则为药品,它取药物之性,用食物之味,共同配伍,相辅相成,能起到食借药力、食助药威的协同作用,达到药物治疗和食物调养的双重功效。在防病治病上,与单纯的药物治疗具有异曲同工之妙。  正是因为这一点,我们编写这套“最新养生保健食

  • 最好吃的100道营养家常菜 2_微波美食100样

    陈绪荣  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.2(4.4折)定价:¥5.0

    营养第一:每道菜都是最有营养的家常菜;易学易做:用料都不贵,家家都能做;味道不一般:做法时有创新,味道丰富多变...

  • 营养美味的蘑菇食谱-(第二版)

    张秀环  /  2012-04-01  /  青岛出版社
    ¥4.0(2.5折)定价:¥16.0

      美味厨房系列共16册,涵盖私房菜、烤箱菜、营养餐、酱汁酱料以及果蔬汁等方方面面,是专为追求生活品质的您而量身打造的。本系列为您设计出最贴心、时尚、健康的饮食指导,提供几千款特色美食的制作方案!精致生活,从美味厨房开始...

  • 水果是最好的美容师

    ¥15.7(6.9折)定价:¥22.8

    本书通过对各种水果的性状、营养万分、美容功能等方面的分析,不但精选出对容颜有各种效用的食谱,让你吃出水嫩、吃出靓白,还精选了数十种有美白、祛斑、水嫩肌肤功效的面膜,让您在品尝美味,美丽容颜的同时,通过简单易行的DIY,为自己的“美丽”行动加速...

  • 烹饪营养学-(第二版)

    周旺  /  2007-06-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

    早在远古时期,人们对营养就有了认识和应用实践。食具药性,药可食用,食药合一,此谓“药食同源”。最早见于《后汉书·列女传》的“药膳”是医食合一的典型代表。随着社会的发展,人们对食物与健康的关系有了更多的总结,尤其是饮食养生的实践更加广泛和深入。如《周礼·天官》记载的“食医”,专门掌管天子的饮食调养,这大概是世界上最早的营养师了;战国至秦汉时期的《黄帝内经》提出“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,这是世界上最早的膳食平衡理论;唐代

  • 生命之源-水与营养

    李复兴 编  /  2007-07-01  /  北京师范大学出版社
    ¥20.3(7.8折)定价:¥26.0

    本套丛书所介绍的食物,都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册,内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性以及前瞻性,可使广大读者获得更多科学的营养知识。 当读过本丛书后,您很可能会改变您的饮食观念,建立起顺乎天地时序的多样、平衡、适量的膳食结构及科学、合理的生活方式,使自己的身体更加强壮、更加年轻,从而给自己带来健康...

  • 中国居民膳食指南

    ¥14.0(5折)定价:¥28.0

    该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量...

  • 贝太厨房运律美食

    ¥12.9(4.3折)定价:¥29.9

    越来越觉得这个时代让人们变得越来越疯狂了,每个人都在拼命地工作,努力地淘出属于自己的那一捧金。但是当每个人都为之身心疲惫的时候,我们不禁要问——何谓之“金”? 提出这个问题的同时,也许就将金钱这个答案否决了,而一直被我们所忽视的东西渐渐让我们体会到了它的重要——那就是健康。总是听别人说“身体才是革命的本钱”,如何才能获得健康的身体成了每个人必须面对的问题。 运动,无疑是通往健康的宽阔大道,而往往有许多人是为了运动而运动,而

  • 夏-主妇必学的四季营养餐

    凌霞  /  2010-01-01  /  重庆大学出版社
    ¥12.3(4.9折)定价:¥25.0

    这是一年最热的季节,情绪时常不受控制般烦躁起来,脾气再好的人,都难免发点脾气。为了适应外部的高温,人体血液循环加快,毛孔舒张以调节体温。活动量增加,身体消耗加大,心脏的负担也增加。这个季节的养生,着重在于养心,夏天要忌怒,克制自己的脾气,不要让情绪的不稳定让原本就高负荷运作的心脏负担更重。 构思一个5口之家,从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据夏季的特点,对饮食方案进行合理搭配...

  • 看懂食物标签

    邝易行  /  2010-07-01  /  生活.读书.新知三联书店
    ¥21.0(7.5折)定价:¥28.0

  • 中国居民膳食指南-精编版

    ¥9.8(8.2折)定价:¥12.0

    《中国居民膳食指南精编版》是以《中国居民膳食指南》专业版为蓝本编写的,但它不是一个简单的摘录,而是遵循正确、通俗和实用的原则,去掉了专业版中一贯的学术风格,为读者摆脱科研数据多、信息量过大、内容太厚重的困惑。内容不但保留了专业版的精华 一般人群膳食指南10条和中国居民平衡膳食宝塔两部分。最重要?是在每一条都有【提要】和【说明】的内容。本书明确地告诉读者什么是对的,怎样做是对的。中国居民平衡膳食宝塔部分增加了一些说明的内容,还增加了怎样

  • 粥膳大全典

    方仕  /  2011-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥9.6(2.4折)定价:¥39.8

  • 健康餐桌1-男性保健食谱328例

    《健康餐桌》编委会  /  2009-01-01  /  重庆出版社
    ¥3.5(2.5折)定价:¥13.8

    吃对食物,成就男性一定的健康无论是正处于风华正茂的20岁,还是蒸蒸日上的30岁,或者是需要稍稍休整的40岁……男性需要的营养和能量要远远高于女性。作为男性的你,知道如何科学地运用食物保养自己吗?作为爱他的你,知道如何合理地运用食物呵护他的身体吗?如何充分发挥食物的营养功效,达到以食代养、以食代药、强健体质、防病治病的目的,翻开本书,你会找到想要的答案,会让食物成为你最好的保健师。男性要健康,特效饮食调养少不了  健康高于一切,拥有健康

  • 家用食疗菜谱呼吸道保养篇

    ¥4.8(4.9折)定价:¥9.8

    众所周知,食疗是中医学、营养学与烹调学相结合的一门学问,是中华医学宝库中的独特疗法,炎黄子孙切不可忽视这些食疗良方。 为了方便病友制作烹饪,编者们把每一病科的食疗方系统化、规范化、通俗化、简单化,从配料、制法、食法、功效做了详尽的说明,供病友在配餐时参考。这些菜肴既能治病又能养身,相信一定会受到广大病友及家人的欢迎和喜爱...

  • 海参菜典

    张恕玉编著  /  2010-01-01  /  青岛出版社
    ¥19.4(4.3折)定价:¥45.0

    海参是生活在海边至8000米深处的海洋软体动物,距今已有6亿多年的历史。海参对所处环境要求极高,既怕油又怕脏物,一滴油或一根头发都能让它溶化成水,据此可知,海参是非常环保的食品。同时,海参还是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》记载,“海参味甘成,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参”。海参生长速度缓慢,且需人工潜海捕捉,因此十分名贵,有“百补之首”之美誉。 随着人民生活水平的提高,以前多出现在高档宴席上的海参

  • 营养厨房--家庭常用保健食物手册

    郑振鸿  /  2002-10-01  /  中国友谊出版公司
    ¥15.4(7折)定价:¥22.0

    每个家庭都有自己的厨房,我们的日常饮食都出自那里。但是,现代社会还要求我们同时拥有一本健康全面的《营养厨房》。由台湾著名营养学家撰写、风靡宝岛的本书正是我们梦寐以求的“理想厨房”。它具有以下特点: ·列举日常生活中常见食物的特点、营养万分,完全适合大众家庭的需要; ·根据中国传统中医理论,说明各种食物在食疗中的作用,让您吃得明白; ·针对不同体质的人群,对食物进行分类,为您提供个性化的服务; ·提供全面简单实用的食谱,既营养、又治病,

  • 饮食观念误区

    乌多·波尔默  /  2003-05-01  /  中央编译出版社
    ¥23.0(7折)定价:¥32.8

    维生素C有助于感冒的痊愈,盐是不健康的,水果和蔬菜预防癌症——这是三个有关饮食营养的观念。可是千万别以为众所周知的东西就都是对的,因为事实上,以上三者就都属于观念误区之列。营养专家乌多·波尔默和生物学家苏珊娜·瓦尔穆斯对我们习以为常的饮食习惯提出了批判性的观点。他们考察了食品工业和营养权威举办的各种宣传活动对公众的影响,审视了其内容的客观科学程度,还细致条理地分析了大量其他的错误观念等...

  • 营养课堂

    李长平  /  2003-06-04  /  作家出版社
    ¥11.2(7折)定价:¥16.0

    只有科学的健康的饮食,才能使我们彻底摆脱现代“文明病”的困扰。随着生活水平的提高,人们已不再是“吃饱求生存”,而是“吃好求健康”。《饮食课堂》一书的几位作者,均是北京医院营养科从事临床营养的专家,天天面对着饱受现代“文明病”之苦的病人,本书将“食物营养,疾病营养,老年营养及饮食卫生”等方面的知识,深入浅出地告诉大家,是百姓日常生活的必备的健康手册...

  • 大胆吃轻松瘦

    李碧榆  /  2003-08-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥7.4(4.9折)定价:¥15.0

    美食当前,尽管垂涎三尺,正在瘦身的你,是否举棋不定?不用怕!本书告诉你:想瘦身,大胆吃就行了!屡减不瘦的你,陷进了哪些误区?健康瘦身的美食有哪些?哪些良好习惯能让人天天瘦?如何大胆吃,也能轻松瘦?掌握了以上窍门和知识,馋嘴又爱美的美眉就不必再为节食烦恼了! ...

  • 这么吃你可以白白嫩嫩

    ¥14.0(7折)定价:¥20.0

    近年来研究不断证实:植物来源的食材中含有许许多多对身体有益的有效成分,可以对抗体内的过氧化作用,消除自由基,减少器官组织被破坏。消费者最重要的是养成多食用植物性食品的习惯。食谱中所加入的各种食材要摄入到,才能发挥健康美丽的效果;若是只挑食其中的肉类、海鲜,搭配的蔬菜水果成为装饰,则效果一定不佳!鼓励读者充分使用这本食谱所介绍的菜肴、饮品,为健康的肤色、气色加为! ...

  • 肥胖200个怎么办

    ¥6.4(4.9折)定价:¥13.0

  • 中药材养生手册(B卷)

    刘飞龙  /  2004-04-01  /  广州出版社
    ¥9.8(4.9折)定价:¥20.0

    中药材具有防病治病的功效,很多的中药材更具养生的作用,还有中药材的四性与体质的关系,如何煎煮中药,巧食中药……正确的中药材养生方法你想知道吗? 本书用最通俗的语言,精选了91种常见的养生中药材,告诉你最实用的中药材知识:中药材的药味归经、功效、选购与保存、主治、别名及禁忌等,还告诉你如何制作养生餐,让你健康快乐一辈子...

  • 滋补保健靓汤家庭制作

    刘硕  /  2004-04-01  /  华艺出版社
    ¥11.2(7折)定价:¥16.0

    为了满足广大读者在滋补保健方面的基本要求,本书作者本着求实、高效、科学、简明的原则,将百种靓汤的独特配方展示于朋友们面前,告诉你许多进补汤羹的制作方法。书中以病统方,使您按病检索便可查到理想的妙方,而且每一方下设有配方、制用法、功效、主治等项内容,并有附注相配。书中所介绍的适合四季食用的进补汤及家庭自制的各种美味饮料谱和汤谱,颇为实用,相信能够帮助广大读者在日常的饮食中达到自疗及滋补保健、治病强身的目的,阅读本书,你将受益匪浅...

  • 适时保健靓汤精选

    梁佩仪  /  2003-01-01  /  羊城晚报出版社
    ¥14.0(7折)定价:¥20.0

    饮食与人体健康有莫大关系,而中国人一向注重饮食补疗之道。不过,有些人误以为秋冬才是进补的季节,其实,只要配以合适的食物及适当的烹调方法,一年四季都是健身进补的时候。但在进补前一定要认清自己的体质和需要,选择适当的食物,才能事半功倍。 ...

  • 蔬菜养生手册(B卷)

    刘飞龙  /  2004-04-01  /  广州出版社
    ¥9.8(4.9折)定价:¥20.0

    我们将43种常见常食的蔬菜,分成A、B两部分,从营养功效、蔬菜知识以及烹调方法等方面作了详细的叙述。图文并茂,通俗易懂,集知识性、实用性、鉴常性于一体,相信能对您的健康养生起到积极的指导作...

  • 一份营养早餐

    孙娜  /  2004-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥6.9(7折)定价:¥9.8

    本书采用幽默而又有情趣的插图,科学而系统地向我们叙述了早餐。让你能够形象地感知到早餐对于我们每一个人的重要性。本书最大的特点还在于:它并不是千篇一律地告诉你怎样吃才是健康的,才能够摄取人体所必需的营养。而是通过一系列充满了情趣而有针对性的自测表式,让你在轻松而又充满兴趣的解答游戏之中,认识到一份营养早餐的重要,了解到自己在平时吃早餐的时候,缺少了什么样的营养,并且本书还附有早餐营养成分速查表,让我们能够及时、有的放矢地对身体内所必需的

  • 宝宝益智健脑美食精选

    王丽茹  /  2003-03-01  /  人民军医出版社
    ¥9.1(7折)定价:¥13.0

    本书根据婴幼儿正处于身体及智力生长发育旺盛时期的生理特点,精选近300例鱼类、蛋类、奶类、肉类、菌类、蔬采类、果品类、谷豆类等富含有助于婴幼儿增强智力的营养元素的食谱,在保证婴幼儿营养合理、膳食平衡的同时,力求变换花样,调剂口味,使婴幼儿方便及时地补充益智健脑食品,成长为更加聪明健康的宝宝...

  • 绝对营养——日常饮食的完全摄取方案

    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    人体千差万别,处在不同生理状态、患有各种不同的疾病或从事不同类别工作的人都有着不同营养需求。通过摄取不同的食物,能对身体的种种不适和潜在疾病起到调节及辅助治疗的作用。凡此种种,膳食平衡、健康饮食的作用就尤为突出。 随着人们对健康问题越来越关注,膳食平衡的重要性也越来越得到重视,本书精心斟选了120余种人们不仅耳熟能详,更是天天食用的加工食品:从米饭、馒头、清粥、小菜到面包、比萨、香肠、奶酪;从罐头、干货、卤水 、酱菜到茶点、酒水、炒货

  • 中国养生粥膳精选

    张湖德  /  2005-01-01  /  人民军医出版社
    ¥17.5(7折)定价:¥25.0

    本书由著名养生学和营养学专家主编,运用营养学、养生学等科学原理,详细地阐述了粥膳的养生保健作用、制作与服用方法,常用粥膳的配方、制法及功效,适用于妇女、儿童、中老年人的养生粥膳,适合于春、夏、秋、冬不同季节的养生粥膳,以及常见病症的粥膳治疗等。所选粥膳有的出自中医典籍,有的来源于民间验方,有的是作者的实践经验总结,取材容易、制作简便,养生与治病效果确切,对配制与食用粥膳具有指导价值。适于城乡家庭、饮食行业和基层卫生人员阅读参考...

  • 心脑血管病食谱

    董凤利  /  2005-01-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥6.9(4.9折)定价:¥14.0

    疾病与饮食丛书。 本书是让患者及家属了解和掌握心脏血管疾病的医学基础知识和营养治疗方法,从食谱入手,直接指导患者进行食物的选择、配餐和烹调,给患者一个直观的感觉。力求方法简单,食物选择大众化,覆盖面广,这样便于患者及家属掌握,实用性和可操作性强。本书汇集了多年的临床营养工作经验,使专业知识通俗化。相信本书既可作为心脑血管疾病的营养治疗用书,又可作为防病健身的参考读物...

  • 吃出免疫力

    姚嘉雄  /  2004-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥12.6(7折)定价:¥18.0

  • 吃出来的奇迹

    王其先  /  2005-01-01  /  当代世界出版社
    ¥9.8(4.9折)定价:¥20.0

    本书参考了国内外最新的研究资料,对于引发动脉粥样硬化的病因进行了深入浅出的介绍,对于我们身边的、方便有效的“血管清道夫”进行了实用性的推荐。为了使读者能够实实在在地将保健与美食融为一体,作者还列举出了一些防治动脉粥样硬化的菜肴的制作方法和一周食谱范例,旨在献给读者朋友一些保持血管健康、预防动脉粥样硬化、预防心脑血管疾病的可行性措施...

  • 健康新主张

    ¥10.5(7折)定价:¥15.0

    随着社会经济的发展,人们物质生活水平的逐步提高,健康的观念日益深入人心。某研究机构对“健康、家庭、知识、财富”的排序问题进行了社会调查,结果显示,绝大多数人都将健康排在了第一位。事实上,在现代社会健康的概念已不仅仅意味着远离病痛,更代表着一种良好的生活方式。  健康的生活是建立在科学饮食基础上的,如何健康地吃、健康地喝是人们必须了解和掌握的一门学问,而在实际生活中,我们很多人对此却缺乏最基本的科学概念。比如,有的人作菜时料酒用完了,就

  • 水果美容护肤

    梁彼德  /  2005-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥19.3(7折)定价:¥27.5

    让肌肤自然吸收天然植物精华是当今女性美容肌肤的时尚追求,天然植物产品蕴含丰富的美容亮肤的有效成分,尤其是品种繁多的水果。不论生食水果,还是自制水果护肤品,都可为你的肌肤像鲜果一样,靓丽清新! 食用和外敷水果可有效增加肌肤弹性、滋润并光泽肌肤,这是其他化妆品所无法替代的。自制的水果汁和外用水果美容配方没有化学添加剂,所以安全无副作用,可以让你的肌肤尽情享受丰盛的水果大餐...

  • 排毒真健康

    陈勇利  /  2005-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥8.5(3.4折)定价:¥25.0

    本书选择常见的15大症状与疾病,平铺直叙地解说“谁比较容易这个疾病”、“少吃或是多吃什么食物可远离这个疾病”,最后再详细示范吃哪种排毒餐能改善疾病或预防疾病。 ...

  • 常吃蔬菜:蔬菜里的健康密码

    沈玲  /  2005-01-01  /  北京理工大学出版社
    ¥19.6(7折)定价:¥28.0

    现代人由于工作忙碌,往往会忽略小病小痛的严重性,总觉得上医院费事又麻烦,直到病痛加剧才悔不当初。本书作者针对现代人的惰性及所需,告诉您如何利用随手可得的花草蔬果,轻松做出治病、保健的有效疗方,让您活力充沛、常保身体健康...

  • 跟我吃,不得痛风

    张明  /  2005-01-01  /  人民军医出版社
    ¥16.1(7折)定价:¥23.0

    本书由专家张明等数人精心编写而成。共分七章,依次论述了“怪病”痛风的流行病学及遗传倾向;痛风的发病机制;痛风的诊断与鉴别;痛风的并发症;痛风的预防、自我保健及饮食原则等。为配合痛风的治疗、预防,本书收集了上百种低嘌呤类的动、植物食物,分为禁忌食物、慎用食物和任选食物,推荐给痛风患者食用。本书内容新颖、通俗易懂,有较强的科学性和知识性,是一本非药物治疗和预防痛风的理想科普通俗读物。适用于广大群众了解和预防痛风知识的普及。更适用于痛风患者

  • 男人必吃的12种健康食物

    ¥7.8(4.9折)定价:¥16.0

    拥有健康的身体,可以说是工作忙碌的现代男人最大的心愿。因为饮食不正常,心理压力大等因素导致的各种文明病与职业病层出不穷。要保持健康又没有太多时间,怎么办呢?在本书中,我们提供了12种男人所必需的食品,详细介绍了每一种食品的营养成分、健康价值及食用方法,也提供了一些具有食疗功效的招牌菜,方便在家中自己烹调,以增进对疾病的抵抗力,进而达到维护健康的目的。希望能够帮助现代男性获取自己身体所需要的营养,轻松改善体质、促进身体健康...

  • 女人必吃的12种健康食物

    ¥10.4(6.5折)定价:¥16.0

    是女人,就应该对自己好一点!忙碌的工作,污染的环境,再加上有时出现的心理压力,怎样才能保持水灵灵的美丽容颜和健康婀娜的身姿?真正的美丽只有一种——拥有健康的身体,魅力自然散发。让我们把美丽从吃上找回来吧!在本书中,我们提供了12种女人所必需的食品,详细介绍了每一种食品的营养成分,健康价值及食用方法,也提供了一些具有食疗功效的招牌菜,方便在家中自己烹调,补充女人所需营养,提高免疫力,让你越来越美丽...

  • 水果妹水嫩瘦身书

    柯以柔  /  2005-05-01  /  当代世界出版社
    ¥12.3(4.9折)定价:¥25.0

    第一代水果妹柯以柔从原本的34C进步成32E塑身秘方大公开! 完全破解28道美味水果料理,让你轻松上桌,水嫩瘦身! “我瘦身成功A全是靠水果!很多朋友看到我瘦得很健康,都打听我是采用什么减肥法,其实很简单,就是多吃水果加上运动。我觉得水果是瘦身过程中最好的食物,水果可以维持体力与营养,最重要的是帮我改善了体质,从过去的一吃就胖,变成现在怎么吃也不胖。要使用水果瘦身法,就应该要先了解每种水果的特性,以及吃水果最好的时段喔!

  • 饮食内经

    田东宇  /  2005-05-01  /  京华出版社
    ¥16.3(6.5折)定价:¥25.0

    中医经典著作《内经》强调,健康的饮食应该是“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。这几个原则既阐明了合理饮食应该包括的食物种类,又阐明了各类食品在合理饮食中应占的比重。   水果、蔬菜和全谷类(粗粮)食品富含饮食纤维,经常食用可降低患冠心病的危险。牛奶和豆类及其制品可防止随年龄老化出现的骨质疏松问题等。不同种类的食品富含的营养成分是不同的。本书基于中国家庭日常饮食的需要,以传统的中医药理和现代营养学为基础

  • 决定一生健康的最佳营养饮食

    施顺芝  /  2005-06-01  /  河北科学技术出版社
    ¥17.4(7折)定价:¥24.8

    本书告诉你健康饮食必须从注重平衡饮食开始,要做到这一点,首先必须了争各种食物的营养特征、养生食疗的功效、饮食宜忌等基础知识...

  • 改变一生的饮食计划

    麦克凯斯  /  2005-05-01  /  当代世界出版社
    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    世界上最有营养的食物是什么? 舌头、指甲、粪便……等身体信号传达了什么样的健康信息? 困扰健康的五大问题是什么? 什么是有效的抗压食品? “一日排毒小窍门”是什么? 性感食物王后是什么? 减肥一定要少吃吗? 现在,就请麦克凯斯博士来告诉你解决各种健康问题的有效方法。 从拿起这本书的一刻起,你就迈出了通往健康苗条的第一步。健康的选择权在你手中。在麦克凯斯医生的帮助下,成千上万饮食不健康的人

  • 怎样吃才健康

    褚伟编  /  2005-01-01  /  民主与建设出版社
    ¥9.7(4.9折)定价:¥19.8

    根据世界最新的健康理念及中国居民膳食指南,指导读者如何科学地饮食,获得合理的营养,吃出强壮的体魄,吃出健康的人生,并指出人们在日常饮食中存在的许多误区,防止因不健康的饮食造成对身体的损害,同时还介绍了一些常见病的家庭饮食调养方法...

  • 蔬菜养生事典

    ¥8.3(7折)定价:¥11.8

    蔬菜品种繁多,价廉物美。由于种类品种不同,所含营养成分不一,我们通常把蔬菜分成绿叶类、根茎类、茄果类、豆荚类和花芽类。一般绿叶类蔬菜含维生素和无机盐都较高,根茎类蔬菜含氨基酸和微量元素罗多,豆荚类蔬菜含蛋白质和维生素较多,茄果类蔬菜含脂肪、碳水化合物较多。所以要按照蔬菜品种分类选择法,合理选择调配,才能满足人体所需的各类维生素、矿物质、氨基酸等成分,以利身体健康。   其实,早在两千多年前,我们的祖先就已经提出了合理的膳食结构“五谷

  • 豆类养生事典

    ¥9.0(7折)定价:¥12.8

    豆类是豆科植物的种子,种类很多,主要有黄豆、黑豆、绿豆、赤小豆、豌豆、豇豆、菜豆、扁豆等。豆类在我国有悠久的培育历史;豆制品是我国的民族饮食文化遗产,相传始于汉代,至今有近2200年之久。 ...

  • 维生素全书

    ¥25.9(6.5折)定价:¥39.8

    补充补生素是最国际化的时尚健康理念,《维生素全书》提供科学的全天然维生素摄取方法,《维生素全书》是维生素缺乏症的家顾问。 分析日常饮食中的维生素构成,为您提供最科学的维生素搭配。 本书内容包括:维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。维生素可分为水溶性和脂溶两大类。它们都有各自的功能,在机体生命活动中担负着重要的调节任务。脂溶性维生素包括维生

  • 健康美味醋

    王冰  /  2005-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥20.9(7折)定价:¥29.8

    本书全面介绍了食醋的种类和选购、醋的妙用、醋的养生烹调佐餐法则、醋在生活中的妙用、常见疾病醋疗法、消化系统疾病、泌尿系统疾病等内容。 ...

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