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  • 中华饮食文献汇编

    张宇光主编  /  2009-01-01  /  中国国际广播出版社
    ¥20.4(3折)定价:¥68.0

    本书是中国首部大型古代饮食文献资料汇编,系统全面地梳理了中国历史上最重要的23部饮食典籍,分别介绍了它们的内容和特色,收录了古食秘谱1500条,并针对难易程度予以注解和翻译,资料密集,文白对照...

  • 食年饕餮-贝太厨房

    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    这是贝太厨房十年心血汇集,这是一本图片精美内容详尽的美食工具书。100道精选美食,100道极品美味,为你演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分,为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤,让您在家吃到您所想要的味道...

  • 家庭烹饪基础知识

    曹广泉主编  /  2009-11-01  /  中国广播电视出版社
    ¥20.3(7折)定价:¥29.0

    简介   《家庭烹饪基础知识》由中央电视台《天天饮食》栏目10年烹饪总顾问倾情奉献...

  • 舌尖上的战争 : 食物、战争、历史的奇妙联系

    付晓宇  /  2018-08-01  /  吉林文史出版社
    ¥41.9(3.5折)定价:¥119.8

    除刀剑、枪炮、核弹外,人类战争史上还存在一种特别的武器, 它如此常见,甚至脱离了武器的范畴,以至于我们经常忽略了它的存在。 但它确是杀人如麻、血债累累,决定了无数争斗的开始以及结果。 它带来了饱足,也点燃欲望。 它的名字你猜到了吗?...

  • 喝茶入门轻图典

    姚松涛  /  2013-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥20.7(5.2折)定价:¥39.8

      本书本着初学者最应知道,最感兴趣的茶叶知识,最实用的茶叶识别、品鉴、冲泡、选购指南,从茶叶的形状、色泽、汤色、香气、滋味、叶底、产地等多各方面,重点讲述了7大茶类100种茶品的基本知识。给读者呈现了最全面的插茶入门知识...

  • 四季便当

    吉井忍  /  2014-09-01  /  广西师范大学出版社
    ¥33.8(4.9折)定价:¥69.0

    《新京报》2014年度好书入围 pageone书店销售排行top1 《知日》“下厨房”《东方早报》《城市画报》《北京青年报》《cosmopolitan》中国国际广播电台共同推荐 豆瓣阅读排行top1,亚马逊kindle 书店销售排行top1,升级纸质版《四季便当》瞩目面世。 40道四季日本料理,40篇美食人生感悟,带读者于清淡自然中共享日常之美。...

  • 老饕续笔

    赵珩 著  /  2011-11-01  /  生活.读书.新知三联书店
    ¥24.1(8.3折)定价:¥29.0

      《老饕续笔》是赵珩先生继《老饕漫笔》之后的又一力作。   全书共四十篇,风格依然如《老饕漫笔》,用白描式的笔记体写食话,写口腹之欲,记风物人情,述历史掌故,亲切自然而优雅,流露出作者对精致生活的一份眷念...

  • 我爱咖啡!

    ¥37.4(7.8折)定价:¥48.0

      献给所有热爱咖啡的人——无论是热爱咖啡的普通人还是专业的咖啡师——只要按照这本书中所介绍的简单配方操作,都可以调制出味美的热咖啡和冰咖啡饮品。   在本书中,咖啡专家苏珊?吉玛和我们分享了专业的咖啡调制技巧和方法,包括如何调制完美的咖啡,如何在没有咖啡机的情况下制作味道很美的卡布基诺,以及加拿大咖啡师大赛冠军是如何创作出大师级的拿铁拉花的。本书囊括了全球的咖啡品种和独特的咖啡调制技巧,所有与咖啡相关的知识一应俱全——从咖啡豆到

  • 草木甘凉-广东凉茶

    朱钢  /  2010-07-01  /  广东教育出版社
    ¥21.7(7折)定价:¥31.0

    文化遗产由物质文化遗产和非物质文化遗产构成。非物质文化遗产,是各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间,是传承历史文化的载体,是中华民族的优秀文化精神、民族情感和审美理想的体现。非物质文化遗产对保持中华文明的延续具有重要的作用,中华文明成为世界几大文明中唯一绵延至今从未间断的文明,中华民族丰富的非物质文化遗产功不可没...

  • 西点大百科-充实的美味西点520道

    ¥25.5(3.4折)定价:¥75.0

    从入门开始,再从基础到进阶,所有你看过及没看过 吃过及没吃过的西点  本书通通都有…… 本书集结多位日本点心达人的创意点子!收集了520道美味点心的制作方法,是写给初学点心的你,或者想要更上一层楼的你,还是想成为点心达人的你!...

  • 小岛老师的蛋糕教室-决定版

    ¥20.8(6.5折)定价:¥32.0

      本书将从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解,请您一定摒弃自己的那套方法,按照本书中讲解的搅拌方法和制作流程来实践一下吧!而且不要忘记制作过程中要“仔细观察面团的状态”哟!相信您制作点心的水平一定会大大提高,也一定会做出与以往不

  • 时蔬小话

    阿蒙  /  2014-04-01  /  商务印书馆
    ¥25.9(8.1折)定价:¥32.0

    唯时蔬与爱不可辜负!   这是一本带有人文温情的博物读本,作者用严谨而广博的知识,对生活中熟悉到几乎忘却的蔬菜,进行了一次深刻而温暖的解读。文字细腻,叙述有条有理,将我们餐桌上的蔬菜的来源同历史、生活紧密结合,给我带来了一餐蔬菜博物学的盛宴。那些关于灶头吃食的记忆,以及那些关于野菜时蔬的故事:是我们现在依然可以看得到、听得见、摸得着、尝得出、想得明、记得住的笔记小话...

  • 腌泡酱菜大王

    牛国平  /  2016-01-01  /  青岛出版社
    ¥32.4(6.5折)定价:¥49.8

    ※腌菜、泡菜、酱菜在这里应有尽有 ※腌泡酱菜巧妙搭配可以养生 ※学习腌泡酱菜基本步骤,了解制作基本细节※一种食材多种口味,相同技法多种食材可...

  • 日料的故事-从橡子到寿司的食物进化

    石毛直道  /  2018-02-01  /  浙江人民
    ¥33.6(5.8折)定价:¥58.0

    ★zui好生吃,其次烤了吃,连这都不行的话只能煮了吃。奇葩百出的日本料理,为什么会在短短数十年风靡世界并申遗成功? 日本饮食文化权威学者、人类学家、美食界老顽童石毛直道,从地理环境、历史文化到风土人情,揭开连日本人也未必知晓的日料身世。 ★一部日料百科全书 饮食文化权威学者、人类学家、美食界老顽童石毛直道,从地理环境、历史文化到风土人情,为你科普日料的方方面面。 ★一部文化人类学趣史 为什么荒木经惟说,饮食

  • 一茶一食

    朱小芳  /  2018-09-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥23.5(5.9折)定价:¥39.8

  • 茶道入门-泡茶篇

    菜荣章  /  2007-03-01  /  中华书局
    ¥22.4(7折)定价:¥32.0

      茶道境界要在茶里寻,音乐的境界总在音乐的国度里。一个人在熟悉了茶与音乐之后,可以暂时离开茶与音乐而继续保有与享受它们,但在抵达那块茶与音乐的园地,或是到达另外一块园地之前,是必须经由茶或音乐的道路的,而这条道路就是泡好茶、弹好琴。所以我们说:泡好茶是茶道追求的途径。   茶道的园地在哪里?音乐的净土在哪里?在泡茶、品茗间,在演奏、聆赏间。当然可以延伸到泡茶品饮的空间,延伸到音乐演奏或聆听的环境,但一定要身入其境地参与茶道的泡茶

  • 可爱的花式巧克力甜点

    ¥20.9(7折)定价:¥29.8

    对于女孩子来说,赠送巧克力具有与众不同的意义。本书介绍的64款巧克力甜点,即使是首次尝试亲手制作的读者也可以简单学会。 “对女孩而言,巧克力的礼物很特别。正因为如此,为了让收到的人高兴她们才想把可爱的巧克力作为礼物来赠送!”本书是为了让她们的这个愿望可以实现而诞生的。书中介绍的巧克力点心即使是首次尝试亲手制作的读者也可以简单学会。这本书里集中了制作可爱美味巧克力点心的秘方、包装礼物时必不可少的创意、和用橡皮擦加印章记录下来的信息卡片?

  • 酸奶爱健康-超值珍藏版

    孙炜  /  2014-01-01  /  化学工业出版社
    ¥25.6(7.8折)定价:¥32.8

    酸奶是时尚饮品、减肥圣品,在人们的日常生活中具有不可替代的作用。自制酸奶因其天然、新鲜、营养、制作简单,备受青睐。 本书全方位解读酸奶,从润肠、健胃、瘦身、补钙等角度,介绍了80多款酸奶美食的制作方法,将酸奶美食全收录。4个酸奶养生堂,给你最全面的酸奶养生知识;加入“几人份”内

  • 牛奶变身记-我的第一本奶制美食书!

    王晶  /  2014-04-01  /  电子工业出版社
    ¥27.9(7.8折)定价:¥35.8

    牛奶,好东西!一辈子想做女孩,离不开!……   无论20岁,30岁,还是40岁,111种牛奶美食,让你永远保持嫩白肌肤、安稳的睡眠和稳固的骨骼。   补钙、美容、养肠胃、助睡眠,行动起来,都来吃牛奶!go!   人体不可缺“奶”   牛奶美食 香滑营养增添活力   酸奶美食 美味健康减肥瘦身   奶油美食 绵软香甜补充营养   奶酪美食 可口香醇强化骨骼   牛奶被称为“白色血液”,人们都知道牛奶具有很高的营养价值。   小孩喝牛奶是

  • 世界第一鸡尾酒大全

    ¥46.0(7.8折)定价:¥59.0

      本书的作者是曾在日本获得多次鸡尾酒大赛大奖的资深调酒师中村健二,他以深入浅出的方式介绍共410款鸡尾酒的调配方式。书中的鸡尾酒共分为十大类:优胜作品+原创鸡尾酒、以威士忌为基酒、以白兰地为基酒、以金酒为基酒、以伏特加为基酒、以朗姆酒为基酒、以特基拉酒为基酒、以利口酒为基酒

  • 水果与点心的甜蜜碰撞

    秀逗  /  2010-10-01  /  重庆出版社
    ¥20.7(7.4折)定价:¥28.0

  • 酒水知识与调酒技术

    边昊  /  2010-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥23.4(6.5折)定价:¥36.0

    随着经济的快速发展,人们的生活水平得到很大的提高,人们越来越重视生活的品质,休闲和娱乐将成为人们追求的生活目标。而作为休闲、娱乐重要载体的酒吧是现代人最青睐的场所。酒吧不仅在欧美发达国家是主要的社交、休闲场所,而且正以惊人的速度风靡亚洲。然而,我国的酒吧对于旅游专业的学生来说,还是一个新鲜事物。因此了解各种饮品的基本知识和酒吧服务方式,对提高旅游业的服务质量和管理水平起到重要的作用。  本书主要的教学对象是高职院校的学生以及酒吧从业人

  • 顶级咖啡.茶

    孙玥 编著  /  2008-10-01  /  哈尔滨出版社
    ¥36.0(7.5折)定价:¥48.0

    早在15世纪,那些为数不多的顶级的咖啡与茶就被定义为奢侈品,它们不仅意味着独特、稀缺、珍奇、更展现了一种与众不同的精神奢侈,咖啡文化是一种持久的魅力,茶精神是一种深远的动力,咖啡和茶也因承载着华美的意境而变得感性和富有生命力。它们如此高贵,你无法完全仰仗金钱来亲近它们,无论你多么富有,你也不能得到任意多的顶级咖啡和茶,也许这些极品咖啡与茶的年产量只有几千克,全世界只有这么多,有的还不出售。它们是上天赐予的恩物,是无价之宝...

  • 无印良品的四季食谱

    无印良品  /  2014-12-01  /  广西师范大学出版社
    ¥36.0(7.5折)定价:¥48.0

    無印良品旗下的咖啡馆&餐馆 café & meal muji为我们呈现“素之食[自然原味]最美味”的美食哲学 64款冷热荤素搭配、营养健康的日本菜+50种独具特色的美味酱汁,让我们在家中也能做出地道日式美味...

  • 鱼虾蟹贝菜典

    张恕玉  /  2007-03-01  /  青岛出版社
    ¥23.9(4.8折)定价:¥49.8

    本书介绍了近百种鱼、虾、蟹、贝的营养成分、功效、发制方法、食用宜忌,并讲述了200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。 ...

  • 无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)

    雷克尔  /  2007-06-01  /  新星出版社
    ¥26.3(7折)定价:¥37.5

      《无尽的盛宴》是一盘点心,一个隐藏在杂志档案库里的宝藏。即使美国的食物结构不断在改变,反映出我们是什么样的人的功能不变。你在这本书里看到的是美国人民在餐桌上的冒险史,一部仍在进行中的历史。   ——————————————————————   2002年为庆祝《美食》(Gourmet)杂志创刊六十周年,《当代文库》(Modern Library)美食系列的编辑兼畅销书作家露丝雷克尔(著有《天生嫩骨》与《苹果慰我心》),

  • 红酒事典

    董树国 主  /  2008-01-01  /  化学工业出版社
    ¥27.3(7折)定价:¥39.0

    本书由专业权威人士、葡萄酒行业观察家、评论家、中国红酒网主编董树国先生主持编写,为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、红酒历史、红酒品鉴等内容。全书还附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料,是集权威性、阅读性及欣赏性于一体的百科型红酒读物。 ...

  • 刀工

    唯高主编  /  2009-07-01  /  中国物资出版社
    ¥23.8(8折)定价:¥29.8

    《刀工》内容为:老板、主管和从业人员的思想库和工具库一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书,每一本都能提供新理念、新方法和新技能,激发餐饮业人士的创意和灵感,协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩,不可不读!  《唯高餐饮经典书库》:是中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的一套专业图书,在一定时期内填补着中国餐饮业经营管理图书的许多空白。  《唯高餐饮经典书库》:将世

  • 中国烹饪辞典

    ¥28.9(4.9折)定价:¥59.0

    《中国烹饪辞典(第5版)》是一部浓缩中华饮食文化的辞书,也是一部与时俱进,为当代饮食工作者及家庭主妇服务的简明快捷的烹饪工具书。此书的最大特点是囊括了祖国千百年来烹饪文化艺术精华,许多辞目真正做到了知渊、知古、知今;许多能够操作的辞目做到了知名、知法、知理。看得见,摸得着,非常实用。有读者称《中国烹饪辞典(第5版)》“资料丰富,包罗万有”,形容是一部“饮食天书”。这些都说明本辞书受到读者的欢迎程度...

  • 看懂食物标签

    邝易行  /  2010-07-01  /  生活.读书.新知三联书店
    ¥21.0(7.5折)定价:¥28.0

  • 意大利葡萄酒解说-随书附送语音CD

    麦慧仪  /  2010-08-01  /  上海科学技术出版社
    ¥38.9(8.1折)定价:¥48.0

    本书介绍了意大利4大葡萄酒区(东北部、西北部、中部、南部及岛屿);意大利著名酒庄;意大利著名酒区顶级佳酿;意大利各款美酒的产地、发源、酒庄、联系方法、酒色、香气特征,以及最佳年份和价位;意大利经典酿酒葡萄品种,以及饮酒知识;意大利著名酒庄年份酒推荐。 本书是爱酒人士、餐饮和酒店业从业人员必备手册...

  • 白话随园食单

    石光华 著  /  2011-01-01  /  中国商业出版社
    ¥28.5(7.5折)定价:¥38.0

    易中天品《三国》,说《论语》有于丹,咱厨师中能不能有这等人物?有。北京南北一家餐饮有限公司行政总厨白常继白师傅,就给大家说一说中国烹饪史上的精华《随园食单》。白常继所著的这本《白话随园食单 》,除了亦庄亦谐之外,还特别在意烹饪原料和烹调方法...

  • 吃茶去

    陈天俊  /  2011-01-01  /  中国农业出版社
    ¥25.5(4.9折)定价:¥52.0

    泡一杯茶,看杯中的嫩芽舒展沉浮,在氤氲的茶雾中,独享一份清静。饮茶可以让人的心灵更加清明虚静;居所更加清幽高雅;结交朋友更加冲淡绝尘,不污时俗。舒惠国、刘梅、舒帆、陈天俊合著的《吃茶去》介绍了茶史、茶叶、茶道、茶艺、茶馆、茶具等内容。人生亦如茶,苦涩中蕴含着甘甜,一道浓酽,二道清醇,三道趋淡。只有静心品茗,喝出人生的酸甜苦辣,才能品味到一份怡然自得的好心情...

  • 多味调料使用手册

    ¥29.6(7.8折)定价:¥38.0

    中华民族饮食文化源远流长, “吃”在中国舆有博大精深的含义。吃,不仅是吃饱、吃好,更重要的是吃得营养,吃得健康。在我看来,合适的食物好过最好的医药。 翻阅完本书后,我感觉到这将是她今后很多好书中的第一本。当你面对种类繁多的五谷杂粮、五花八门的调料以及功效不同的家庭常备食材时,产生各种困惑是可以理解的。这个时候,手边有这本书,就如同你身边出现一位很懂专业的朋友,也如同你有一位真诚的饮食顾问,能够为你释疑解惑...

  • 蛋糕基础教程

    黎国雄  /  2012-09-01  /  浙江科学技术出版社
    ¥25.8(3.8折)定价:¥68.0

  • 法国葡萄酒之旅-修订版

    米其林  /  2012-01-01  /  广西师范大学出版社
    ¥43.1(4.9折)定价:¥88.0

    这是市面上第一本详细介绍法国酒庄地址、交通,及其葡萄酒特色的书。全书以葡萄酒为主线,从何为葡萄酒,到法国十大葡萄酒产区腹地介绍——阿尔萨斯、博若莱、波尔多、勃艮第、香槟、干邑、朗格多克-鲁西永、卢瓦尔河谷、罗讷河谷、西南地区,再到当地葡萄酒购买指南——为读者提供一站式葡萄酒旅游、选购指南。编写上从每个区域特色入手,为读者挑选最知名的以及最有特色的酒庄,以及多条最佳旅游路线...

  • 中式糕点配方与工艺

    ¥25.9(6.5折)定价:¥39.8

      本书前五章介绍了中式糕点的起源、分类、制作原料、制作工具与设备、制作工艺。后二十一章对各式中式糕点的原料配方、制作工具与设备、制作过程和风味特点四个方面进行了详细的阐述。所介绍的中式糕点种类齐全、方法简便实用,可为广大糕点爱好者、食品相关企业从业人员及科研工作者提供参考。

  • 经典川菜-川味大厨20年厨艺精髓

    朱建忠  /  2013-06-01  /  中国纺织出版社
    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

      没有一位作者,能像朱建忠这样   将从业20年的经验和秘方   毫无保留地全盘托出   各种私房调料、味碟的制作方法   川菜烹饪技法的要点   以及每道菜成败的关键之处   所有川菜的秘密,都为您一一揭示   20种名厨自制的地道川味调料   27种冷热菜烹调工艺   120道最经典的川菜   让您一步到位,迅速成为川菜大...

  • 你好土.我好菜-三菜一汤.跟着节气过日子

    ¥27.3(6.5折)定价:¥42.0

    老祖宗流传下来大智慧,将一年365天分成24节气,让人们依时序生活,依节庆过日子,除了作息规律使得身体健康之外,透过节气里庆仪,人们在过年围炉团圆,元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至等日子裡,也会做些应景的事儿,享用特定饮食,更享受大伙儿团聚的氛围,节气生活裡的精神及乐,在节庆里言而喻;透过料理和美食的分享,也让人们因距离而疏离的感情,更拉拢靠近了一些。 三菜一汤手把手指导,让你跟着节气美好生活...

  • 范志红吃对你的家常菜

    范志红 著  /  2013-07-01  /  化学工业出版社
    ¥21.5(6.5折)定价:¥33.0

      吃对家常菜,全家更健康!   本书首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分别根据其体质状况提出对应的饮食方案,并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图,详细营养解析,细致的步骤指导更方

  • 食宪鸿秘

    (清)朱彝尊著  /  2013-10-01  /  中华书局
    ¥23.4(6.5折)定价:¥36.0

    《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献,分上下两卷,涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属,计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种,附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条,内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺饮馔服食笺》,有些则是首次见诸记载,部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。本书对于中国烹饪史的研究和烹饪技艺的继承开发都有重要价值...

  • 荒木典子的法式冻派和慕斯

    ¥25.4(6.5折)定价:¥39.0

      荒木典子珍藏的55种创意食谱集结成此书,选择自己喜欢的模具,很轻松就能做出美味冻派和慕斯!可以充当冷盘或者主菜的法式冻派,和适合作为甜品或点心的慕斯,操作简单,将材料放入模具中,只需要加热或者冷却即可。只要照着操作,你可以成为烘焙达人...

  • 食物与厨艺

    ¥48.9(7折)定价:¥69.8

    《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》 以人类初始,开启生命之旅。人类是哺乳动物,也就是“吃奶的生物”,就跟所有哺乳动物一样,吃下的食物就是乳。乳是母亲从自己丰富多样、复杂有趣的饮食中所提炼出来的精华,一口便可以吞下。 你知道吗? ——要打出绵密的奶泡,该选用低脂乳还是高脂乳? ——浓稠的蛋清和稀薄的蛋清,哪种比较新鲜? ——又香又浓郁的油鱼是低脂鱼种还是高脂鱼种? ——微波加热究竟会不会有辐射残留在食物上? 奶、蛋、肉、鱼是大自然与厨房的

  • 蔬.果.香料.谷物-食物与厨艺

    马基  /  2013-08-01  /  北京美术摄影出版社
    ¥45.4(6.5折)定价:¥69.8

    人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度,而且还真的这么做了,却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德·马基,他将食物与科学联系起来,从此改变了我们对食物的理解和想象!《食物与厨艺》系列丛书透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养,并透视人类的饮食文明,宛如厨房中的罗塞塔石碑,完美呈现了生命延续的无穷奥秘与无边魅力。 《食物与厨艺》在美国出版近30年后,终于引进出版了简体中文版,也适逢国人在饮

  • 民国吃家-一个时代的吃相

    二毛  /  2014-02-01  /  上海人民出版社
    ¥23.8(8.2折)定价:¥29.0

      自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃,诗化翻炒出几近失传的美味,飘香出最入味的民国风情。 相关推荐: ※《我的音乐厨房》(一本书,立刻变身烹饪达人 + 轰趴金牌女主人,欧阳应霁、殳俏鼓掌推荐!)...

  • 吃的艺术

    刘枋  /  2014-06-01  /  广西师范大学出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    林海音曾以“五项全能”形容刘枋的跨文类写作功力。这次,刘枋在《吃的艺术》中,把吃写得传神入骨,令人馋涎欲滴。有吃,有故事,有学问,有智慧……谓之“吃的艺术”...

  • 玩转烤箱-完美的家庭烘焙

    李阳  /  2014-07-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥20.9(7折)定价:¥29.9

  • 一人食-一个人也要好好吃饭

    蔡雅妮  /  2014-09-01  /  江苏文艺出版社
    ¥20.6(4.9折)定价:¥42.0

    ◆一个人也要好好吃饭,一个人,也要过得精致温暖!食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。 ◆风靡网络的人气美食短片「一人食」文字珍藏版! ◆优酷、腾讯、爱奇艺等视频网站争相推荐,出租车、电视、杂志等时尚媒体随处可见。“一个人也要好好吃饭”的主张已成为微博、微信、豆瓣上超过2000万青年男女热议的话题,成为无数都市白领推崇并热爱的独立、积极、时尚的生活方式。 ◆这本书不是在教你做饭,而是在教你生活。20位个性十足的

  • 烹享慢生活-我的珐琅锅菜谱

    月亮晶晶  /  2014-09-01  /  浙江科学技术出版社
    ¥20.9(7折)定价:¥29.8

    ★★★一只锅带来的简单食材的华丽大变身★★★ ★★★月亮晶晶的绝密珐琅铸铁锅菜谱★★★ ★★★体会跟一只锅谈恋爱的感觉★★★ 月亮晶晶一直是一位深受广大读者喜爱的美食作者,我想这种喜爱,来自于晶晶亲切、清新的烹饪特点,她从来不用难取得的食材,没有繁琐的工艺,却依然能够做出美味的菜品。《烹享慢生活:我的珐琅锅菜谱》是月亮晶晶继《简单菜》《爱上简单菜》之后推出的第三本美食书。在这本书里,月亮晶

  • 嘉兴.市菜

    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    《嘉兴·市菜》是中华市菜文化丛书的第一辑,市菜是一个城市彰显文化品格的标签,市菜是凭借味蕾感知这个城市的文脉,市菜是运用嗅觉感受这个城市的气息,市菜是味道记忆烙印这个城市的美丽。用市菜作为城市的名片,具有城市的独特识别性,有利于提升城市知名度、美誉度,促进城市的经济、旅游、文化和社会发展。 嘉兴作为具有典型江南格调的城市,其丰富的饮食文化值得我们去挖掘、去品味,除了嘉兴粽子之外,还有更多妇幼嘉兴特色的美食等待食客去品尝,而这些美

  • 我爱咖啡 更爱咖啡馆

    李东进  /  2014-11-01  /  金城出版社
    ¥35.1(7.8折)定价:¥45.0

    《我爱咖啡,更爱咖啡馆》2008年在韩国上市后,连续15周生活类排行榜第一名,年度销售50万册,是东亚日报社迄今为止最畅销的生活类图书。 《我爱咖啡,更爱咖啡馆》介绍原豆咖啡最简单的识别办法; 《我爱咖啡,更爱咖啡馆》提供电视剧《咖啡王子1号店》里最让观众感兴趣的咖啡配制秘方,介绍韩国8家生意最火爆的咖啡馆创业成功秘诀和经营办法。 本书不仅是帮助咖啡入门者懂得如何真正品识各种咖啡的参考书,还是想开

  • 食帖-只为喝杯好咖啡-02

    林江  /  2015-02-01  /  广西师范大学出版社
    ¥25.4(6.5折)定价:¥39.0

    近半年增长速度最快的高品质“食物生活”类内容品牌。   食帖witheating,一个全新的内容品牌,探索有关食物的生活方式,为此,我们将提供官方站点、纸质出版物、社交媒体账号等产品和服务,与用户一起构建高品质的理想生活方式。   《食帖02:只为喝杯好咖啡》,是食帖品牌继《食帖01:brunch吧!没那么赶时间》之后的第二本纸质出版物,以“咖啡”为主题,从咖啡种植开始讲起,收集全球产地信息,揭开烘焙与冲煮方式带来的差异,邀请世界顶级

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