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优质营养素

优质营养素

出版社:中国友谊出版公司出版时间:2006-01-01
开本: 32开 页数: 126
读者评分:4.3分3条评论
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优质营养素 版权信息

  • ISBN:750572116X
  • 条形码:9787505721166 ; 978-7-5057-2116-6
  • 装帧:简裝本
  • 版次:1
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:暂无
  • 所属分类:>

优质营养素 本书特色

你对花青素、儿茶素了解多少?你知道茄红素经过加热后才好吸收吗?哪些优质营养素抗氧化的功能比维生素C和维生素E更高?
中华医学会北京分会,营养学会主任委员,同仁医院营养科主任营养师,鲁纯静教授推荐。

优质营养素 内容简介

本书介绍了4大类30种主要的优质营养素,分类说明各类优质营养素对人体的益处,及容易为人体所吸收利用的方式。

优质营养素 目录

自序
何谓优质营养素?
植物化学成分
实用饮食建议
名词释义
展开全部

优质营养素 节选

你对花青素、儿茶素了解多少?你知道茄红素经过加热后才好吸收吗?哪些优质营养素抗氧化的功能比维生素C和维生素E更高?
中华医学会北京分会,营养学会主任委员,同仁医院营养科主任营养师,鲁纯静教授推荐。

优质营养素 作者简介

林德尔·科斯坦,英国注册营养师,曾任英国营养师协会首席发言人以及公关顾问,现从事健康议题的广播、演说和写作工作,是英国食品业界享有声誉的营养顾问。

商品评论(3条)
  • 主题:关注健康比什么都重要

    健康是生命之源,事业之源,学习一些药物知识有益无害。

    2014/2/10 20:39:52
    读者:827***(购买过本书)
  • 主题:印刷很不错

    窄32开本,不太好翻阅。

    2014/1/14 9:32:40
    读者:153***(购买过本书)
  • 主题:鲁纯静教授的推荐,错不了

    很好的营养科普,图文并茂,装帧精美,不错!

    2014/1/1 10:10:57
    读者:win***(购买过本书)
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